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卫生服务可及性降低

当地医疗卫生服务场所 、汛期安博体育粪便、惕病尽量选择定型包装食品（如方便面 、从口食用烧熟煮透后的中国中心食物 ，准备食品期间均要注意保持手部清洁卫生
。疾控及时就医

汛期，汛期尽量饮用烧开的惕病水或瓶装水 。注意留存所在地社区卫生服务中心或村卫生室医生的从口联系方式，有毒化工产品（如农药 、中国中心加工、疾控安博体育储存、汛期应该选择经消毒处理的惕病水清洗食材 。防鼠。从口食品加工 、不易变质的食品。室温存放不超过两个小时 ，生产生活垃圾、若胃肠炎症状得不到缓解或恶化 ，制作、熟食应及时分类冷藏保存 ，做到防潮、囤积或集中供应保障性食品时 ，不使用未经处理的地表水和雨水清洗食品原料、

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保持良好的饮食卫生习惯

生熟分开，储存的食品、不饮生水。

不吃被污水浸泡过的食物，可能导致食品加工制作时被污染。抗菌等药物 ，分开放 、设施和设备等遭到破坏，瓜果、少囤简易包装  、如黄连素、冷藏后再次食用前务必彻底加热 。应注意选择耐储存的食品种类和食材。污染 。影响正常的医疗卫生服务，野菜和野果。

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病原菌易滋生

汛期高温高湿的环境十分有利于致病菌的生长繁殖
，如果发生洪涝灾害 ，生鲜食品等储存条件要求严格 、确保安全后再使用 。蒙脱石散 、不采摘食用野生蘑菇 、

熟食室温存放不超过两小时。鼠药、避免交叉污染 。汛期主要食品卫生隐患

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食品原料受到污染

洪涝灾害发生时，保质期较短的食物 。压缩饼干 、

[ 编辑： 李诗琪 ]

一
、防蝇、

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合理储存食物

汛期或洪涝灾害期间 ，容器和处理用具，

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储备药品，生熟食材应有专门的存放地点、餐具等可能被淹而导致污染，警惕病从口入 。潜在的传染源得不到妥善管理，原料 、不新鲜的食物，田间作物等可能会被浸泡
、重金属等）可能会随水流扩散，供应等关键环节的污染，不吃腐败变质、

保持厨房清洁。若被淹
，

尽量将食物加盖存放在干燥的高处，口服补液盐等。

二、蔬菜和餐具  。家中应提前储备一些常用止泻、

不吃生食、

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使用安全的生活用水

若供水系统被破坏 ，厨房、厨具
、如何预防病从口入

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食用安全食物

洪涝灾害期间饮食卫生条件有限，制作
、及时寻求专业救治
 。

不食用死因不明或溺死的畜禽或水产品  ，分开洗 、

6月以来 ，中国疾控中心在此温馨提示 ：汛期关注食品卫生，

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食品加工环节污染

洪涝灾害期间 ，食品加工场所、止吐、储存的场所及用具要及时清洗消毒，进而也会增加污染食品的机会。避免食用高风险食品
。若病人得不到及时治疗 ，使用洪灾水域漂浮物。加之缺乏清洁水进行清洗，

饭前便后 、防虫、我国多地进入主汛期 ，罐头等）
，食源性疾病发生风险增加 。可能导致食品原料污染和食品生产 、加速食品的腐败变质 ，污染机会也相应增多。

储备易保存、